Le Relais de Saint Preuil - Stay at a luxury guest house and charming hotel, a 17th C hamlet located in the heart of Grande Champagne, the best vineyards of Cognac - South West of France - B&B and cottages between La Rochelle, Bordeaux, Perigord, Dordogne

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En quelques mots...

Au sein d’un petit groupe de 5 à 8 participants, en toute décontraction et convivialité, vous apprenez un savoir-faire pour mieux exprimer ensuite votre imagination et votre créativité. L’atelier inclut la réalisation de deux recettes (plat principal & entrée ou dessert), des trucs, astuces et tours de main, la présentation & la décoration du plat de service ou des assiettes, la préparation de la table (pliage de serviettes...).

Votre conjoint peut nous rejoindre pour déguster le déjeuner préparé !

Vous souhaitez organiser une repas de famille ou entre amis original. Surprenez tout votre monde... Avec

Dans votre entreprise, vous voulez améliorer l’esprit d’équipe et renforcer la collaboration entre vos salariés. Nous adaptons un atelier sous forme de team building.

Tarif
Participant : 75 €, repas inclus
Conjoint, participation au repas : 30 €
Entreprises : merci de nous contacter

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Au cours du prochain atelier vous découvrirez...

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organisé par Touring Holidays in France, l'agence de voyages réceptive spécialiste des activités en Charentes Poitou.

Retrouvez ici quelques recettes des derniers ateliers

Quelques exemples des derniers ateliers sont présentés ici :
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En détail...

Faites-vous plaisir pour mieux faire plaisir !

 Connaitre les produits et les producteurs de notre terroir, la Charente

 Réussir à concilier diététique et gastronomie

 Apprendre un savoir-faire pour exprimer pleinement son imagination et sa créativité

L’atelier inclut la réalisation de deux recettes (plat principal & entrée ou dessert), des trucs, astuces et tours de main, la présentation & la décoration du plat de service ou des assiettes, la préparation de la table (pliage de serviettes...).

L’atelier c’est :
 une pédagogie participative, active et conforme au niveau de chacun,
 un petit groupe de 5 à 8 participants,
 un cadre : une cuisine familiale où les ustensiles professionnels sont proscrits,
 un chef cuisinier, formateur professionnel, qui dirige l’atelier,

 Mise à disposition des fiches de recettes, du matériel, des ingrédients et... des tabliers,

• arrivée vers 8h30 pour un café de bienvenue,
• jusqu’à 12h30 : atelier de cuisine,
• vers 13h00, repas en commun avec les préparations réalisées, boissons incluses

Votre conjoint est un gourmet... il nous rejoint pour déguster le déjeuner que vous avez préparé !

Paiement par chèque bancaire ou carte bleue, chèques-vacances acceptés.

Activité réalisée en association avec Touring Holidays in France, l'agence de voyages réceptive et évènementielle spécialiste des séjours et activités en Poitou Charentes.

Les Participants en parlent

"Ambiance très sympathique avec un Chef très cool. Merci pour cette très bonne mâtinée." Josette L. (mai 2008)

"Merci pour la sauce et le tourteau fromager. Bon caractère du Chef. Merci." Daniel B. (mai 2008)

"Atelier très sympathique. Des recettes originales et quelques tours de main surtout les filets de poisson." Myriam B. (mai 2008)

"Atelier convivial, partage avec avec les autres cuisiniers, espace de cuisine très pratique. Conseils très très intéressants. Chef cuisinier très sympa." Richard N. (mai 2008)

"Tout était parfait !" Cédric O. (avril 2008)

"Pas vu le temps passer. Formule très réussie." Yves B. (avril 2008)

"Repas très agréable tant au niveau de la réalisation que de la dégustation." Isabelle C. (avril 2008)

"Un Chef qui apprend très bien avec le sourire. Des repas délicieux." Sylvain P. (avril 2008)

"Merci pour cette bonne journée passée avec un groupe très agréable. Ce fut un moment très enrichissant." E. M. (avril 2008)

"Félicitations au Chef pour ses recettes inédites. Nous reviendrons certainement. Journée très agréable." Véronique V. (avril 2008)

"La matinée est si vite passée. Convivial, intéressant. A refaire. Merci" Martina B. (avril 2008)

"Ambiance très agréable, de l’accueil à la cuisine et les compétences du Chef et bien sûr le lieu. Merci." D. B. (avril 2008)

"Juste venue pour déguster les préparations des chefs, j’ai passé un agréable moment agrémenté d’un repas exceptionnellement délicieux.
Bravo à tous et un grand merci pour l’accueil et la bonne ambiance." Céline T. (mars 2008)

"Prévoyez un atelier foie gras et truffes." Stéphane T. (mars 2008)

"Tout simplement bon, voire très bon. Un atelier très très intéressant." Christiane G. (mars 2008)

"La valeur de cette mâtinée culinaire c’est la qualité du Chef dans ses talents techniques et pédagogiques. Je reviendrai bientôt pour un autre thème." Marie-Claude L. (mars 2008)

"Seulement associé à la dégustation de tous ces chefs, j’ai pu apprécier la finesse et la douceur de toutes ces préparations. Bravo à tous et surtout mention spéciale au formateur. Merci pour les nouveaux goûts et la bonne ambiance autour de la table." Philippe L. (mars 2008)

"Je n’ai qu’une seule envie, c’est revenir au plus vite. C’était délicieux. Au 26 avril. Merci." P. P. (mars 2008)

"Ambiance chaleureuse, atelier de cuisine accessible aux novices. Chef cuisinier très sympathique ainsi que la maîtresse de maison. En espérant revenir rapidement pour tout un week-end." Yohann C. (mars 2008)

"Très bonne ambiance. La cuisine a été très bien expliquée et, en plus, c’est très bon.
J’espère revenir prochainement." Françoise D. (mars 2008)

"Quel plaisir de joindre l’utile à l’agréable. Précieux conseils... Ambiance très sympathique." G. B. (février 2008)

"Quel bonheur de faire la cuisine ensemble. Le travail et le plaisir partagés. Avec de bons conseils du Chef, c’est finalement facile. Merci." M. F. (février 2008)

"Cette matinée de cuisine suivie d’un délicieux déjeuner évoque pour moi le film Le festin de Babette à partir de la nouvelle de Karen Blixen... Un moment rare qui restera précieux dans ma mémoire. Merci !" Denise C. (février 2008)

"Tout est dit ! Merci pour votre présence bienveillante et vos conseils simples à réaliser. On se sent capable de faire des merveilles." Olivier D. (février 2008)

"C’est un vrai plaisir. Cours très convivial." Pascale L. (octobre 2007)

"Journée très sympathique avec un Chef agréable." Catherine P. (octobre 2007)

"Atelier très intéressant, ambiance sympathique, cadre très agréable. Expérience à renouveler." Colette C. (mai 2007)

"Le Chef se met à notre portée. Ambiance sympathique et très agréable." Martine M. (mai 2007)

"Un grand merci au Chef ainsi qu’à l’hôtesse." Anne Marie S. (mai 2007)

"Grande convivialité pour une mâtinée très riche en enseignements et en conseils. Le petit nombre de participants est un élément important. Certainement à bientôt." Line D. (mai 2007)

"Bon accueil. Bonne prestation. Je recherchais la technique et le conseil. Chef sympa et ouvert. A poursuivre. Grande convivialité.
Au milieu des vignes... un jardin." Gérard S. (mai 2007)

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La Presse en parle

New York, Paris... et Saint Preuil : mettez vos cadres aux fourneaux !

Vous trouverez ici quelques articles de presse qui illustrent le principe de nos ateliers.

 L’Expansion janvier 2007 : pour voir l’article cliquez ici
 La Tribune, 9 janvier 2007 : pour voir l’article cliquez ici

Nous organisons ces sessions "team building" en intégrant vos objectifs et en assurant une séance de débriefing l’après-midi de l’atelier.

Sociétés clientes : AXA France

Pour plus de détails, n’hésitez pas à nous contactez dès maintenant.

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